„Absolútny kult vietnamskej kuchyne v Bratislave. Ešte v roku 2013 pán Phong Nam s manželkou prevádzkovali malú OSB búdu s vyprážaným syrom, rezňom, kung-paom a na bočnej stene sa pri obraze s volavkami krčili zalaminované papiere s alternatívnym, autentickým vietnamským menu. Časom sa však svojou výbornou kuchyňou, charizmou pána majiteľa a príjemnou atmosférou prepracovali na jednu z najlepších bratislavských reštaurácií. V priebehu niekoľkých rokov ich impérium pohltilo aj prevádzku za umakartovou priečkou, chodník z jednej strany, neskôr chodník z druhej strany. Následne rozšírili kuchyňu, vybudovali uzatvárateľnú terasu, pribudol gril, celú búdu zluxusnili sadrokartónom, osadili plastové okná... Ale čo je najdôležitejšie, opustili slovensko-ázijské fusion jedlá a dnes, ak vystojíte rad, si môžete pochutnať na najlepšom vietnamskom jedle. Pán nakupuje zeleninu na miletičke, a niektoré suroviny im vraj chodia aj lietadlom z domu.
Keď je vonku chladno, tak si dajte obrovskú zahrievaciu klasiku – hovädze pho bo. Ak ste riadne hladní a dali by ste si naraz polievku-hlavnéjedlo-aj-šalát, dajte si bunbonambo. Ak ste už prejedení bunbonambo, dajte si jeho kačaciu obmenu Mien-nga-tron. Alebo také malé začmudené závitky... alebo vlastne vyskúšajte časom všetko postupne a neopomeňte aktuálne novinky.”