„Tunajšie mäsiarstvo v soreláckej zástavbe má vždy dokonalý výklad. Keď sa vnútro rekonštruovalo, mala som obavy, že kompozície vo výkladoch sa zmenia. Našťastie sa tak nestalo, a tak stále môžete obdivovať dokonalé využitie geometrie mäsiarskych kachličiek na dôkladné rozmiestnenie artefaktov ako sú napr. sáčok ryže, konzerva fazule, či drevené prasiatko.”